Что проще: приобрести или сделать самому роллы?

Страна Япония подарила свету много вкуснейших и необычных блюд. Но у нас востребованней всего роллы и суши. Следует сказать, что кухня Японии достаточно специфична и постепенно она была скорректирована под вкусы европейцев. К примеру, однажды хозяин одного суши-бара обратил внимание, что не всем по вкусу водоросли нори. И он просто убрал его внутрь, породив тем самым новый вид роллов. В России и Европе популярностью пользуются такие виды роллов, как калифорния и Филадельфия.

Вы вполне можете самостоятельно сделать суши в домашних условиях. В общем-то ничего трудного в этом нет. Самое главное натренироваться их ровно сворачивать и отваривать рис. Как раз от риса по большей части будет зависеть качество ролла. Рис должен быть проваренным и вместе с тем достаточно липучим. Нужно запомнить, что обычный рис для приготовления роллов не подойдет. Следует купить особый. Но смысла в домашней готовке нет, потому как есть доставка роллы Ставрополь. Если же вы решитесь освоить приготовление суши, то держите несколько полезных рекомендаций.

Не храните васаби больше 2-х недель, приготовленные суши тоже нужно скушать в течение двух часов. Купите себе один острый нож для разрезания роллов. До нарезки рекомендуется намочить лезвие водой. Водоросли нори боятся влаги, а потому храните их в сухом и темном местечке. Для создания ролла следует применять бамбуковую циновку. Для того, чтобы она дольше прослужила, покрывайте ее полиэтиленовой пленкой. Перед варкой рис надо как следует вымыть. Вы сможете использовать для этого дуршлаг или сито, в идеале вода должна стать чистой. При варке важно не нарушать пропорции. Рекомендуем добавить в воду водоросли, которые придадут рису морской аромат. Еще можно налить сакэ или рисовое вино.

Роллы Ставрополь кушают палочками, однако руками, конечно же, удобней! А вообще палочки — традиционный столовый прибор в Японии. Когда-то посредством палочек в Японии готовили пищу: перекидывали ими кусочки овощей и мяса. Палочки давали возможность употреблять горячую пищу, не обжигаясь. Простые китайцы использовали бамбуковые палочки. А для руководителей их делали из слоновой кости или дорогой древесины.